O novo menu do Epifania Oriental, no Leme, está uma delícia. Criado pela chef Ju Reis, alguns dos destaques são – e aí eu começo pela sobremesa – tiramisu de Amanditas, com creme de mascarpone, chantilly, biscoito champanhe, Amanditas e café; brownie de chocolate meio amargo com calda e sorvete de creme; atum em crosta de gergelim grelhado, purê de wasabi e salada refrescante; creme de funghi trufado, crisp de alho poró e togarashi; salmão, camarão, geleia de pimenta e flocos de arroz, salmão manga, crema cheese e teriyaki, atum, shimeji, pepino e teriyaki de mostarda; salmão, gema de codorna grelhada e trufada, salmão maçaricado e teriyaki e congro negro defumado.
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