Ele é feito com iogurte, gelo, água de rosas e adição de alguma fruta à escolha. O lassi é um refresco indiano ideal para refrescar no verão. O restaurante Swadisht, em Curitiba,oferece opções da bebida doce e salgada.
“A bebida pode ser feita em casa. No entanto, aqui trazemos a receita original com a adição de alguns ingredientes especiais”, afirma Jeetu Khemani, proprietário do local.
Segundo ele, o interessante da bebida é que ela “quebra” um pouco o efeito da pimenta presente na comida indiana.
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