A Miolo coloca no mercado a mais nova safra do Gamay Nouveau Miolo e fomos degustar essa novidade. A uva é a mesma usada para fazer o Beaujolais francês, mas esse só pode ter essa denominação naquela região da França. Enquanto o produto francês chega no mercado em novembro, o Gamay brasileiro chega às prateleiras em abril, com colheita realizada em fevereiro.
O Gamay Nouveau é um vinho tinto que combina bem com o clima tropical do nosso país. Ele é leve com pouco corpo e tanino, deve ser bebido gelado, na temperatura e 12 graus. É bem frutado, como notas de frutas vermelhas maduras e banana, acompanha muito bem massas leves, petiscos e pizzas.
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