Bordeaux é uma das regiões vinícolas mais tradicionais do mundo, tanto que o nome serviu até para especificar um dos blends mais conhecidos: o corte bordalês com Carbernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdeaux e Cabernet Franc. E para entender um pouco mais dessa região, a Associação Brasileira de Sommeliers convidou Joseph Morgan Jr., embaixador dos vinhos de Bordeaux pelo C.I.V.B – Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, para um curso especial.
As aulas acontecerão na sede do Flamengo, nos dias 20 e 27 de setembro, às 19h30. Para o primeiro encontro, dia 20, Joseph selecionou alguns rótulos, como Château Carbonnieux blanc 2008, em Pessac-Léognan, Château Grande Puy Ducasse 2008, em Pauillac, e Château Giscours Margaux Cru Classé 2009, em Margaux. Já no segundo momento, dia 27, destaque para os vinhos La Vieille Cure 2009, em Fronsac, e Château La Croix Saint Georges 2007, em Pomerol. E para acompanhar, paté de campagne servido com pão au levain.
O valor do curso pode ser dividido em quatro vezes de R$ 143 e para participar é preciso ter feito o curso básico de vinhos da ABS. Mais informações no telefone 2285-0497.
Posts Relacionados
-
Mário Bulhões nunca foi óbvio. Conheça o empresário por trás da vodca Voa
Continuar Lendo -
É tempo de degustar as uvas portuguesas
Continuar Lendo -
Deu match! Já pensou em encontrar seu par perfeito?
Continuar Lendo
